2024년 제31회 광주김치축제는 김치의 전통적인 맛과 문화를 현대적으로 재해석하여 모든 세대가 함께 즐길 수 있는 특별한 행사입니다. 이 축제는 10월 18일(금)부터 10월 20일(일)까지 광주광역시청 광장에서 열리며, 지역 주민과 관광객 모두가 김치의 다양한 매력을 체험할 수 있는 기회를 제공합니다.
행사 개요
- 기간: 2024년 10월 18일(금) ~ 10월 20일(일)
- 장소: 광주광역시청 잔디광장
- 운영 시간: 오전 10시 ~ 오후 8시
- 입장료: 무료
- 공식 홈페이지: https://kimchi.gwangju.go.kr/
축제는 김치의 역사와 전통을 기념하면서도 현대적인 감각을 가미해 다양한 연령층이 함께 즐길 수 있도록 구성되었습니다. 전시, 시연, 체험 활동, 경연 대회 등 다양한 프로그램이 마련되어 있으며, 현장에서 김치의 깊은 맛을 직접 경험할 수 있는 기회도 제공합니다.
주요 프로그램
김치명인 푸드스테이지
김치명인 푸드스테이지에서는 김치의 달인들이 자신만의 비법을 공개하는 특별한 무대입니다. 대통령상을 수상한 명인들이 김치 담그는 법을 시연하며, 발효 과정과 재료 선택에 대해 설명합니다. 시연 후에는 명인이 만든 김치를 직접 시식할 수 있습니다.
스타셰프 푸드쇼
국내외 유명 셰프들이 김치를 재해석한 요리를 선보이는 스타셰프 푸드쇼에서는 페라리 파브리지오와 최현석 셰프가 라이브 쿠킹을 진행합니다. 김치를 활용한 혁신적인 요리를 실시간으로 감상하고, 미식과 예술이 결합된 특별한 경험을 할 수 있습니다.
우주최광 김치파티 팝업스토어
흥미로운 게임과 미션이 가득한 우주최광 김치파티 팝업스토어에서는 김장오락실 테마로 다양한 게임을 즐길 수 있습니다. 배추 링토스, 고추 맞추기 등의 게임을 통해 김치 재료와 친숙해지고, 미션을 성공하면 특별한 기념품도 받을 수 있습니다.
천인의 밥상
천인의 밥상에서는 광주 지역의 다양한 김치와 요리를 맛볼 수 있습니다. 다양한 김치 맛을 비교해보고, 광주김치 편의점에서 여러 종류의 김치를 선택할 수 있는 기회를 제공합니다.
경연 대회
대한민국 김치 경연대회에서는 전국의 김치 장인들이 자신만의 솜씨를 뽐냅니다. 창의적인 김치 요리를 선보이는 것이 핵심이며, 최종 우승작은 축제 마지막 날 발표됩니다.
체험 프로그램
김치 만들기 체험
김치 만들기 체험은 초보자부터 전문가까지 모두가 참여할 수 있는 프로그램입니다. 참가자들은 김치를 직접 담그고, 그 결과물을 가져갈 수 있습니다. 김치 발효 과정과 재료 선택의 중요성을 배우며 가족 단위로 즐길 수 있는 활동입니다.
어린이 김치 탐구실
어린이 김치 탐구실에서는 김치통 꾸미기, 김장 놀이 체험 등 어린이들이 놀이를 통해 김치에 대해 배울 수 있는 다양한 활동이 마련되어 있습니다.
교통 및 주차 정보
- 대중교통: 광주 지하철 1호선 광주광역시청역에서 도보로 축제 장소에 접근할 수 있으며, 여러 시내버스 노선이 축제 장소를 경유합니다.
- 주차: 시청 인근에 제한된 주차 공간이 있지만 많은 인파가 몰릴 것으로 예상되므로 대중교통 이용이 권장됩니다.
광주김치축제는 김치의 전통과 현대적 매력을 모두 체험할 수 있는 가을 축제로, 다양한 프로그램을 통해 김치의 풍미와 문화를 깊이 있게 경험할 수 있습니다. 더 자세한 정보는 광주김치축제 공식 홈페이지에서 확인할 수 있습니다.
